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ステーキ




今日は父の日だからとくま父に農場のソーセージ詰め合わせを渡したら、お返しにステーキをいただきました

かえって悪い気もしないでもないが…まあ、せっかくだから遠慮なく

夫のくまおが焼いてくれました。
とても美味しかった
思えばうちは結構な頻度でステーキを食べていたのに、最近食べてなかったな…
ま、この頃くまおの残業は減り、私も仕事が減りぎみだから仕方がない。

食べて飲んでいられるんだから良しとしないとね!


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夫の作る朝ごはん


今朝のごはん。
鮭は2人分ですよ


私は昼から仕事です。

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昨夜は外国風?





昨夜はサラダと焼きソーセージと、チーズとレバーなど。

チーズはイタリアのグラナパダーノの真ん中!


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昨夜は実家へ



昨夜はたぬ子実家で一足早い父の日。

父の好きなつぶ貝甘煮、穴子寿を用意しました。あと、サラダと春巻きなど。

牛肉と野菜に山椒の葉を挟んだものが好評でした

明日はくま父にプレゼント(農場直営店のソーセージ詰め合わせ)を渡しに行きます。

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冷やし中華始めました




今夜はくま母が煮てくれた肉のための冷やし中華がメイン。今年初の冷やし中華です。

その前に、ワラビお浸し、鰯の酢締め、鶏皮パリパリ焼き。

最近、鶏皮をいただく事が多く、味と調理法を変えて色々試しています

今夜は鶏皮を皮から出る油でチワチワ焼いて、ポン酢で食べました。くまおも美味しいって

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夕飯





サヤエンドウと海老の炒めもの、フキの煮物、鯖の干物、私が捕ったバイガイ。

炒めものは、合作と言うか、私が作ろうとしていたら夫のくまおが、生姜は使わないのか、とか、海老に片栗粉まぶすんでしょ、とか、小さいフライパンでいいんじゃないか、とか、後ろでブツブツ細々言うから、途中から作ってもらいました。

先日鯖を干したとき頭を冷凍しておいて、それを餌に、近くの防波堤でとったバイガイ
3つしか捕れなかった
ま、くまおはこういうの好きじゃないから3つで充分なんだけど。

サヤエンドウは母の畑から、フキは母が山からとってきたものだし、自給率高し


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夕飯





茹で野菜、煮豚、タコサラダ、一晩干したホッケ開き。


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プロフィール

たぬ子

Author:たぬ子
「くまお」清潔好きで料理もマメ。ちょっとモラ夫。
「たぬ子」掃除は嫌いだが料理は好き。モラに負けてなるか!
48歳で2015年に結婚。50代になった凸凹夫婦のドタバタの日々を料理中心に綴ります。

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